第141章 香焖萝卜带鱼
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贺续岩去打了几盆水,白薇薇一早上就做好了开水,除了他们八个人的暖瓶外,云舒拿出来的那个汤罐里现在也正温着热水。
正好方便了贺续岩,加好热水后,他站在最大的木盆前,拿起剪刀开始刮鱼鳞,一边刮鳞一边在水盆里清洗,接着剪去带鱼背上的鳍,每一下都小心翼翼,生怕破坏了鱼肉的完整。
贺续岩将带鱼翻至腹部朝上,用剪刀在鱼腹轻轻划开,取出内脏。
清理内壁的时候,云舒在一旁看到,带鱼腹腔内壁上附着着一层黑色的薄膜,她赶紧出声道:“贺知青,这黑膜也需要去除哈。”
“这里?”贺续岩用手搓了搓边上的黑色薄膜问道。
“对,这个需要去掉,不然带鱼容易产生苦味。”
“好的,云知青你看还有没有需要注意的?”
云舒想了想现在也没什么条件,能够用刷子清理鱼鳞,要是
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